Свинина дорожчатиме до травневих свят - прогноз, ціни

Найбільше в торговельних мережах подорожчали /більш ніж на 3 грн / кг/ свинячі стейк і грудинка.

Їх пропонують  у середньому за 98,5 грн / кг і 79,5 грн / кг, відповідно.

Вирізка, свинячий фарш і корейка подорожчали трохи більше ніж на 2 грн.

Ціна ошийка зросла на 0,5 грн / кг і впритул наблизилася до середньої позначки в 100 грн / кг.

Стегно, лопатка і тазостегнова частина подорожчали на 1,4 грн / кг, - повідомили в Асоціації свинарів України.

Раніше Асоціація повідомляла про продовження висхідного руху закупівельні ціни на живець свиней забійних кондицій.

Причинами такого підйому основні гравці ринку називають відчутний дисбаланс попиту на тварин, призначених для забою, та їх пропозицію.

Так, виробники свинини відзначають пожвавлену закупівельну активність серед м’ясопереробників та попит на живець з боку Грузії на тлі відсутності надлишкових чи додаткових партій. Як зазначали попередньо, підйом цін на свинину живою вагою, найвірогідніше, триватиме до завершення травневих свят.  

Як раніше писала «Справжня Варта»,  в Україні подорожчає риба. Імпортна риба і морепродукти будуть дорожчати в Україні через зростання курсу долара і євро.