Репетиція BIOFACH 2019 відбулася в Харкові. Яких рекордів очікувати від організаторів Національного павільйону в Німеччині.

BIOFACH (biohach.de) – провідна світова виставка органічної продукції, що проводиться в Нюрнберзі. Організатором національного павільйону з 2019 року виступає компанія Agroportex.bio. Компанія була сформована у 2017 році в рамках діяльності проекту «Агропорт Україна» як окремий напрямок з «Розвитку органічного ринку України та промоції органічної продукції українського виробництва».

Не випадково саме на підсумковому агрозаході 2018 року, в рамках Agroport East Kharkiv, було презентовано новий формат Національного павільйону України – Organic Ukraine Business Hub (OUBH). Наступного року організатори відходять від традиційних статичних виставкових експозицій та роблять акцент на «відкритість» – інтерактивний open-space з мінімальною кількістю нагромаджень, дрібних деталей та насиченою програмою.

Дмитро Титаренко, генеральний менеджер AGROPORT Ukraine і координатор OUBH, зазначив, що у 2018 році в програмі АГРОПОРТА особливе місце було відведено саме органіці. «З одного боку, ми зосередилися на популяризації трендових нішових напрямків, з іншого - це вже підготовка нового проекту АГРОПОРТ за межами України - просування українських виробників на міжнародній виставці BIOFACH 2019».

Так, в перший день в головному залі відбулася експертна дискусія ORGANIC UKRAINE BUSINESS НUB, де був представлений оновлений формат Національного павільйону, а також обговорювалися практичні рекомендації з підготовки учасників.

«Головна мета панелі - знайомство з учасниками, які представлятимуть національний ринок органіки в наступному році і можливостями, які допоможуть проявити себе на міжнародних ринках», – зазначила Президент Асоціації «Органічна Україна» Олена Березовська.

Також панель відвідав особливий гість – директор офіційного представництва Nürnberg Messe Хуберт Деммлер, який не тільки зміг оцінити хід підготовки українських операторів до виставки BIOFACH 2019, але і взяв безпосередню участь у всіх активностях української виставки-форуму. «Українська продукція цілком конкурентна і смачна, і я впевнений, що знайде свого споживача як в Європі, так і в усьому світі», – зазначив Хуберт Деммлер.

Цього року тема органіки була однією з ключових на Agroport East Kharkiv 2018. Два дні в аеропорту працювала Органічна алея – Organic Ukraine Avenue, де були представлені сертифіковані товари від виробників з різних куточків України.

Перший день виставки завершився офіційним святкуванням 5-річчя АГРОПОРТА в ресторані-курорті «Дубровський», який органічно вписався в програму підготовки.

Відкриття почалося з показу колекції «Праска» (бренду 2L Factura) від дизайнерів Тесленко Лани і Горбачової Олени. За основу колекції було взято відмінні риси українського національного костюма з натуральних матеріалів. В рамках традиційної церемонії нагородження регіональних лідерів аграрної галузі AGROPORT AWARDS вперше була заснована номінація для органічних виробників. Офіційна частина завершилася розіграшом авіаквитків від Turkish Airlines на виставку BIOFACH 2019, а щасливчика визначив директор офіційного представництва Nürnberg Messe – Хуберт Деммлер.

Але і на цьому святкування не закінчилося. Який же ювілей без торта?! А точніше, без рекордного органічного Медовика вагою понад 100 кг. На його приготування пішло більш ніж 40 кг сметани, 24 кг цукру, 323 курячих яєць, 14 кг борошна, 10 кг вершків, 6 кг меду тощо.

Торт було проінспектовано і сертифіковано компанією «Органік стандарт», а партнерами рекорду виступили органічні виробники, серед яких: ТОВ «Органік Синтез», ТОВ «Дунайський аграрій», ТОВ «Органік МІЛК», ТзОВ «Етнопродукт», ПП «ГАЛЕКС-АГРО», ПП «Агроекологія», ТОВ «Дедденс Агро», ТОВ «УКРОЛІЯ», ТОВ «БІО-ФАРМ АГРОТРЕЙД ЛТД», ТОВ «НВО «УРС-УКРАЇНА», ГС «Органічна Україна».

Це вже не перший рекорд, який був встановлений в рамках АГРОПОРТУ. Так, під час Agroport West Lviv, спільно з західною шеф-групою було приготовано 3285 кг органічної гречаної каші з м'ясом і грибами.

Який сюрприз очікувати від організаторів Національного павільйону України на BIOFACH 2019 – покаже тільки час.